トップ 　　 　　プロフィル 　　  　　出会い ２０２２年５月２日更新 　　　　ヨクイニン ２０２２年３月２９日更新 　　　　歩数 ２０２２年２月２５日更新 　　　　弱点 ２０２２年２月２日更新 　　　　元気 ２０２１年１２月２８日更新 　　　　年の瀬 ２０２１年１１月３０日更新 　　　　老人 ２０２１年１０月２８日更新 　　　　眞子さん ２０２１年９月２８日更新 　　　　ZOOM ２０２１年８月２６日更新 　　　　セミ ２０２１年７月２８日更新 　　　　さあ！オリンピック ２０２１年６月１５日更新 　　　　第１回ワクチン ２０２１年５月１４日更新 　　　　駐車場 ２０２１年４月５日更新 　　　　さくらさくら ２０２１年３月２日更新 　　　　カラス ２０２１年１月２６日更新 　　　スカイツリー ２０２０年１２月２５日更新 　　　　ワクチン ２０２０年１１月２０日更新 　　　宮部みゆき ２０２０年１０月２３日更新 　　　　ルームランナー ２０２０年９月２４日更新 　　　　新米 ２０２０年８月２６日更新 　　　　商売は？ ２０２０年７月１３日更新 　　　　書道塾 ２０２０年６月１２日更新 　　　　マンゴー ２０２０年５月１６日更新 　　　　自粛 ２０２０年４月１６日更新 　　　　コロナ ２０２０年３月１６日更新 　　　　幸せ？ ２０２０年２月１７日更新 　　　　一軒家 ２０２０年１月１６日更新 　　　　小田和正 ２０１９年１２月１６日更新 　　　　洗濯機 ２０１９年１１月１８日更新 　　　　食事 ２０１９年１０月２５日更新 　　　　白内障ではなかった ２０１９年９月１３日更新 　　　　テレビ ２０１９年８月１３日更新 　　　　夏の思い出 ２０１９年７月１９日更新 　　　　蝉しぐれ ２０１９年６月２０日更新 　　　　斗星 ２０１９年５月８日更新 　　　　ウグイス ２０１９年４月１２日更新 　　　今年の桜 ２０１９年３月４日更新 　　　床タイル ２０１９年１月３１日更新 　　　お星さま ２０１８年１２月２７日更新 　　　河口湖翌日 ２０１８年１２月７日更新 　　　河口湖 ２０１８年１１月１日更新 　　　ジーヴス ２０１８年９月２５日更新 　　　台風 ２０１８年７月２６日更新 　　　水色の家 ２０１８年６月１９日更新 　　　白内障 ２０１８年５月１５日更新 　　　まだまだ ２０１８年４月９日更新 　　　さくら ２０１８年３月８日更新 　　　春近し ２０１８年１月２５日更新 　　　新しい年 ２０１７年１２月２６日更新 　　　Ｘｍａｓ ２０１７年１１月２４日更新 　　　水を ２０１７年１０月２０日更新 　　　植え替え ２０１７年９月１５日更新 　　　可愛い ２０１７年８月８日更新 　　　じんわりと ２０１７年６月１３日更新 　　　ゆでたまご ２０１７年５月１２日更新 　　ラ・ラ・ランド ２０１７年４月１２日更新 　　　花見 ２０１７年３月３日更新 　　　おかず ２０１７年１月３１日更新 　　　鉄瓶 ２０１６年１２月２８日更新 　　　騙してはダメ ２０１６年１１月４日更新 　　　ブラーバ ２０１６年１０月５日更新 　　　福祉 ２０１６年８月１７日更新 　　　サッカー ２０１６年７月６日更新 　　　通販 ２０１６年５月２４日更新 　　　９歳 ２０１６年３月２９日更新 　　　ローズマリー ２０１６年２月２日更新 　　　ハト夫婦 ２０１５年１１月２０日更新 　　　満面の笑顔 ２０１５年１０月１５日更新 　　　再び箱根 ２０１５年９月８日更新 　　　　オランウータン ２０１５年８月１３日更新 　　　石けん ２０１５年７月１３日更新 　　　野鳥２ ２０１５年５月８日更新 　　　野鳥 ２０１５年４月１日更新 　　　北斗星 ２０１５年１月８日更新 　　　新年 ２０１４年１２月８日更新 　　　ＬＥＤ ２０１４年１１月４日更新 　　　箱根へ行こう ２０１４年９月２９日更新 　　　紀州犬 ２０１４年９月２日更新 　　　エアコン ２０１４年７月２８日更新 　　　ムクドリ ２０１４年７月１日更新 　　　こいけ菓子店 ２０１４年５月３１日更新 　　　またしても？ ２０１４年５月１日更新 　　　新緑 ２０１４年４月４日更新 　　　小鳥たち ２０１４年２月２４日更新 　　　ネコになった ２０１４年1月２３日更新 　　　ワンパターン ２０１３年1２月２７日更新 　　　ワンドック ２０１３年11月２８日更新 　　　高原ライン ２０１３年１１月２日更新 　　　食べ散らかし ２０１３年９月２７日更新 　　　ガビチョウ ２０１３年８月２３日更新 　　　保護犬 ２０１３年７月２９日更新 　　　ミックス犬 ２０１３年６月２５日更新 　　　　４年目へ ２０１３年５月２８日更新 　　　　御岳渓谷 ２０１３年５月８日更新 　　　　多摩川中央公園 ２０１３年４月１２日更新 　　　　術後１ヶ月　 ２０１３年３月１９日更新 　　　　落としちゃった ２０１３年２月２７日更新 　　　　ジョーくん ２０１３年２月７日更新 　　　　ツグミ ２０１３年１月２３日更新 　　　　元日 ２０１３年１月７日更新 　　年の初め・終わり ２０１２年１２月１１日更新 　　　タフ娘 ２０１２年１１月１３日更新 　　　ピンチ ２０１２年１０月２日更新 　　　オリンピック ２０１２年８月２８日更新 　　　クッキー ２０１２年８月７日更新 　　　靴下 ２０１２年７月１７日更新 　　　白目 ２０１２年６月２０日更新 　　　フェラーリ ２０１２年５月３０日更新 　　　金環日食 ２０１２年５月１１日更新 　　　目からウロコ ２０１２年４月１７日更新 　　　パソコン ２０１２年３月２７日更新 　　　ジョウビタキ ２０１２年３月６日更新 　　　鳥猟犬 ２０１２年２月１４日更新 　　　5才 ２０１２年１月２４日更新 　　　神楽坂 ２０１２年１月５日更新 　　　東京駅舎 ２０１１年１２月１３日更新 　　　足を洗う ２０１１年１１月２２日更新 　　　写真集 ２０１１年１１月８日更新 　　　偽妊娠 ２０１１年１０月１８日更新 　　　ミケ母さん（３） ２０１１年９月２７日更新 　　　ジャイアンツ ２０１１年９月７日更新 　　　不自然？ ２０１１年８月１６日更新 　　　クールビズ ２０１１年７月２７日更新 　　ミケ母さん（２） ２０１１年７月６日更新 　　ミケ母さん（１） ２０１１年６月１４日更新 　　忠犬？ 2２０１１年５月２４日更新 　　　パノラマパーク ２０１１年５月６日更新 　　　ハイランドH ２０１１年４月１８日更新 　　　自宅ナビ ２０１１年３月２８日更新 　　　地震 ２０１１年３月８日更新 　　　貯食？ ２０１１年２月１４日更新 　　　皇居前 ２０１１年１月２７日更新 　　　シティホテル ２０１１年１月６日更新 　　　ポチくん ２０１０年１２月１４日更新 　　ハイアットリージュンシー ２０１０年１１月１９日更新 　　　昭和記念公園 ２０１０年１０月２２日更新 　　　わんわんパラダイス ２０１０年９月２４日更新 　　　ナビゲーター？ ２０１０年８月２０日更新 　　　弟分？ ２０１０年７月２９日更新 　　　新聞読むよー ２０１０年７月１３日更新 　　ペットボトル ２０１０年６月３０日更新 　　ボール遊び ２０１０年６月１８日更新 　　アイコンタクト ２０１０年６月８日更新 　　散歩 ２０１０年６月２日更新 　　留守番 　　寝室 ２０１０年５月２７日更新　 　　トリミング・グルーミング ２０１０年５月２４日更新 　　フローリング 　　防音・防寒 ２０１０年４月29日更新 　　しっぽフリフリ 　　やんちゃの限り 　　成長 　　服従 　　トイレ 　　社会性 　　他のわんちゃん 　　犬の幼稚園 　　吠える 　　カリカリ 　　ササミ 　　野菜 　　スペシャルディナー 　　おやつ 　　ケージ・ゲート

☆　鉄瓶 　昨年、我が家に２個の鉄瓶が仲間入りしました。 　実は、カアサンは、２，３年前から人間ドックで、鉄欠乏性の貧血という結果が出ていました。 　長い人生で初めてのこと。　 　体調が悪いわけではない、食事が特に変わったということもない、吸収が悪いのかな？ 　でも、“貧しい血”っていうのは、どうもね・・・。 　それ以来、鉄分の多いといわれる野菜類を意識的に増やしました。 　ブロッコリー、ほうれん草、そして、ひじきの煮付けは常備菜に。 　肉だってよく食べている方だと思っていました。 　余談ですが、鉄分の優等生といわれてきた〈ひじき〉、 　最近の食品分析表では、その鉄含量が、７分の１とか、９分の１とか、極端に少なくなったとか。 　加工時のお釜が、鉄製からステンレス製に変わったのが原因で、 　元々多いとされていたのは、鉄釜から溶出した鉄分によるものだったらしい。 　しかも、ひじきの無機ヒ素含量は、食品の中でもトップクラスらしい、ってことを、 　大学の先生の新聞コラムで知りました。 　記事の趣旨は、同じ食品ばかり食べ続けない方がよい、ということのようです。 　ヒ素には発ガン性ありといわれているから、気にはなるけれど、 　昔から、庶民の食卓で親しまれてきた長い歴史のあるひじき、 　今さらオタオタしたって仕方ないじゃない。 　なのに、どういうわけか、ほどなく、我が家の食卓から常備菜のひじきが姿を消し、 　別のものに変わってました。 　　　　　　　　　　　　　　　　 　それで、翌年ですが、結果は変わらず。 　ウン、それでは、レバーにいくしかないか。 　子供の頃からきらいなレバーに挑戦。　 　焼鳥屋さんで、レバーの串をたくさん買ってきて、冷凍保存しました。毎日１本でも食べよう!! 　 　けれど、早くも最初の１本から挫折、鼻をつまんでもダメ!!　 　クッキーは、オーブンで温めた臭いがたまらないらしく、 　ビール片手の親父さんみたいにガツガツと（失礼）せがんでくる。　羨ましいなあ。 　でも、ワンコに濃い味は×よ。 　ウーン、やっぱりダメかー、でも、サプリメントにはまりたくはないし・・・ 　 　それで思いついたのが、鉄瓶、 　調べてみると、 　鉄瓶や鉄鍋から溶出した鉄分はヘム鉄で、植物からの非ヘム鉄より吸収がいいらしい。 　 　ネットで検索、岩手の南部鉄の工房で、可愛いデザインの鉄瓶を見つけました。 　早速注文すると、「こちらの製品は人気で、１年２ヶ月くらいお待ち頂きます。」 　エッ？　と思ったけれど、急ぐわけでもないので、列に並びました。 　それから半年ほど経って、近くのデパートの物産展のちらしに、岩手の鉄瓶が、 　例の鉄瓶はまだまだずいぶん先だし、もう、こっちに決めようか、 　ということで、買ってきました。 　例の鉄瓶はそのうちキャンセルしようと思っていたある日、 　「お待たせしました。」ということで、例の鉄瓶が、やけに早く我が家にやってきました。 　仕方なく、２つの鉄瓶は、住まいと仕事部屋に居着くことになりました。 　住まいの方は、主にカアサがン沸かして冷蔵庫保管、毎日２００ｍｌ前後飲む。 　仕事部屋の方は、トウサンが使っています。 　トウサンのは、涌かした湯に危なげにカットしたレモン入れたりして、 　ハードな飲料にしている。 　鉄瓶の湯沸かし速度は超速い。　だから、ガスレンジの一番弱火でじっくり。 　それでも、うっかりして、お湯がすっかり減ってしまったり、空焚きしてしまったことも数度。 　鉄瓶は、空焚き厳禁。　 　我が家の鉄瓶も、空焚きで、素敵だった外側の黒い漆か何かの被膜がとれて、 　茶褐色の錆色になってしまったし、 　内側の酸化被膜も破壊されたらしく、錆色っぽくなったところがある。 　でも、水の外観に変化は感じられないし、錆は無害らしいから、いいか。 　そんなこんなの１年が過ぎて、この間のドック、 　鉄欠乏性貧血に関連する数値が全て正常となりました。 　ドックの先生も、「鉄瓶が効きましたね。」とおっしゃた。 　鉄瓶は威力あります。 　その上、鉄瓶で沸かしたお湯（水）は美味しい。　 　とてもマイルドになって、素の水は、ミネラルウォーターでも飲まないカアサンが、 　何の抵抗もなく飲める。 　錆が出てからの水は、神経を集中させて味わってみると、 　舌に微妙な錆味が感じられなくもないけれど、普通に飲めば、気にもならない。 　鉄瓶の湯で緑茶をいれると、タンニンが鉄と結合して渋みが抑えられ、 　まろやかな良い味になる。　まだやっていないけれど、コーヒーもきっとそうでしょう。 　これは、鉄分を摂取するための素のお湯（水）とは、別腹ですが・・・。 　クッキーや、いつか貴女が鉄不足になった時には、 　美味しい鉄瓶の水を飲ませてあげるからね。 　 　というわけで、これからも、鉄瓶の水とお付き合いしていきます。 　やがて・・・、カアサンは“鉄の女”になる・・・。　やがて・・・“サビる”???!! 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　クッキーのお正月衣装です。 　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　 　　　　　　　　　　　モズには、年明け以降、ほぼ毎週末出会います。とても可愛い。